| ·酒店的定义 |
| ·酒店的部门设置 |
| ·酒店服务的质量标准 |
| ·酒店卫生间洁具常识 |
| ·出游注意酒店安全标识 |
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对酒店或酒店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般来说就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说酒店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，使旅客的旅居成为可能的一种投宿场所，是为宾客提供住房设施、食品饮料和服务而获得经济收益的组织。
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前厅部
一般位于酒店一层大堂，为游客办理订房、入住登记、咨询以及行李存取放送等一系列服务。您在旅程中遇到的任何问题都可以向前台服务人员进行询问。此外，酒店前台还可以为您提供叫早、订车以及其他代办服务。
客房部
您旅程的舒适度与客房部提供的服务密不可分。主要表现在您入住房间的整洁卫生、用品齐全、设施完好等方面。此外，您对热水、冰块、洗衣、熨衣等方面的要求也由这一部门来为您完成。
餐饮部
多数酒店都拥有两至三家以上的餐厅以及咖啡厅、酒吧等为您提供餐饮方面的服务。由于酒店讲究的是服务质量，所以它的价格也是比较昂贵的。
保安部
负责住店客人安全。如遇黑车宰客、强行兜售、倒汇换汇、偷盗等情况发生均可向前台及保安人员求助。
康乐部
可分以下几个部分：健身房、器械健身、球类健身、游泳、桑拿、按摩等。 娱乐、卡拉OK、舞厅、表演等。 美容美发 化妆、按摩美容、理发、染发等服务。
医疗服务
一般高星级酒店都设有医务室。但只为宾客治疗常见的小病、小伤，对严重的或判断不准的，将负责替客人联系就近的大医院进行救治。
需注意的是，上述服务有的收取费用，有的则不收取，各酒店根据自身条件确定其收费项目和收费标准。
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顾客对饭店的满意程度是衡量饭店服务的质量标准。
顾客对饭店的满意程度（也即好感）可以概括为：
能满足客人在旅游方面的基本生活需求。
前台、客房、餐厅等部门的工作随时处于良好的运转状态和保持较高的卫生标准，饭店的内外装饰美观、协调、实用和富有吸引力，饭店的日常用品齐全、服务周到、住宿舒适、饮食可口，使客人住进饭店产生一种舒适感。
饭店应有完备的防火、防盗等安全设施。
服务人员要适时地向客人介绍安全设施的使用方法和说明，服务人员还应经常检查 卫生和安全设施，尽可能地防止和减少任何导致客人发生意外事故的可能性，使客人住进饭店感到安心、放心，从而产生一种安全感。
饭店工作人员在任何情况下对客人均应保持友善的态度，做到热情、礼貌、周到；工作要认真细致，办事讲求效益，处处关心客人，事事为客人着想，使客人感到亲切、愉快，客人住进饭店就象回到家里一样，从而产生一种宾至如归感。
总之，由于饭店向客人提供了各种服务，使客人在精神和物质方面的需求得到满足，从而产生舒适感、安全感和宾至如归感是衡量饭店服务质量的主要标志。
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1)座便器(座厕)：
A)依水箱与座便器连接方式可分高位、低位和连体三种。高位是传统方式，现除蹲厕外均已不采用此方式。低位这种方式经常被医院及学校所采用，因为水箱与座便器是分离的，没有衔接缝隙因而积尘，可以彻底清洗干净。连体式是水箱紧靠在座便器之上，外形较美观。另有水箱与座便器一体成型的单体座便器。
B)依排水方式可分冲洗式与虹吸式。冲洗式，水箱里的水利用重力(地心引力)，将排泄物排除同时将座便器冲洗干净。虹吸式是由两个S型弯管组成，利用重力及吸力来完成清洁工作。
C)依出水位置可分后去水及地去水。后去水式便于清洁保养，通用于欧洲、香港地区。它又可分高嘴与低嘴。地去水式固定之后较难维修与清洁，但外型较美观。
D)水箱：依水箱开关可分为手把开关、按式开关及拉式开关。手把开关是英国标准方法。往下按，运用杠杆原理拉开塑胶桶的隔膜、利用虹吸原理、将水灌满塑胶桶后再冲出，达到清洁的效果。按钮式开关，按下按钮之后，通过一系列的杠杆动作，拉开出水孔的活塞，流出定量的水达到清洁的效果。依进水方式可分：侧来水，下来水及后来水。
E)座便器种类有：连体式、低位、半靠墙式、靠墙式、隐藏式水箱及挂墙式。隐藏式水箱容易清洁，靠墙式与挂墙式多流行于欧洲大陆。
F)弯管(隔气)：弯管可以储水形成一个自然的屏障，防止来自排水管式或水管的臭味倒流回浴室。
2)洗脸盆(面盆)：款式可分台面盆、半台面盆、台底盆、立式盆(企柱盆)、半立式盆(半柱盆)和挂墙盆。
3)妇洗器(下身盆)：由于卫生及健康的原因，妇洗器现都将龙头安排于边上。
4)商业式公共场所产品：此类产品包括尿盆(尿斗)、洗涤盆(锌盆)及淋浴盆(企缸)。
5)浴缸：主要分为三种材料，钢板缸、铸铁缸、压克力玻璃纤维缸。还有IDEALCAST等。 |
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出门旅游住酒店已经是当下人们很普遍的行为，尤其是节假日，酒店爆满是常事。平平安安、高高兴兴，是最基本的出行愿望，然而兴奋的同时不能缺了安全意识，尤其是在下榻陌生的酒店时，里面有一些非常人性化的安全设施，是设计者按照通用的建筑规范为酒店设置的，它们有特殊的位置、特别的用途，不是每个人都明白它的功能，您是否注意到了下述与安全相关的细节，并能够像了解飞机上的安全装置那样主动地了解它？?
●客房门背后的图纸不是白画的，应该读懂
据了解，进了客房，半数以上的客人不会注意门后的“逃生路线图”。它一般是一张印有本楼层平面示意的图纸，本房间的位置和房号清晰地做出标志，同时有一个箭头（通常是红色）自房间的位置沿走廊指向最近的疏散部位——高层酒店建筑中通常不走的疏散用的楼梯间，因为火灾时，熟悉的电梯是不能使用的，除非有特别标识。
逃生路线图是客房设计之中必备的，它不起眼，只在关键时刻起作用，在发生火灾等意外事件的时候，熟悉它的人会比较容易并且迅速地找到出路。紧急时刻，人们往往不冷静，更不会很可能也来不及看图，内部空间简单的情况下还容易找到楼梯，否则会很被动。所以，在入住酒店的第一时刻读懂这张图，只有好处。
●留意门上、墙下绿色指示牌
还有一样装置能够在关键时刻帮助人们，它是一些绿色长方形、画着人奔跑形态的指示牌。在火灾发生时，为了避免更大的意外，正常的照明用电会被切断，这些接有应急照明的绿牌子会显得异常明亮。按照它们的引导，无论在走廊里、餐厅里还是会议室等公共空间里，都能以最便捷的路线找到出口。公共部分的大房间里，这个牌子通常在门的上方，表明从这里出去；到了走廊里，它通常在墙的下方，因为发生火灾时，有毒气体在上方，人们应该俯身或匍匐前进，指示牌位于距地面几十厘米的高度刚好方便看到。
●疏散门的开启方向有讲究
符合规范要求的酒店建筑，房间门距离外部出口或楼梯间的最大距离都会控制在一定范围内，比如高层酒店建筑（高度超过24米），房间门到最近楼梯间的最大距离是30米（位于两个安全出口之间的房间）和15米（位于袋形走廊两侧或尽端的房间）。在此疏散途中的门和楼梯间的门都是开向逃生疏散方向的，只要向外用力，就可以方便打开而不至于浪费时间。
有一种疏散用的门，设计上更加周到，它加上了一种特殊五金件，用身体的任何部位推、撞就可以轻易打开，避免了慌忙之中找扶手的麻烦。
●防毒面具摆在柜子里没什么人发现
房间中有防毒面具的酒店一般比较高档，这个装置在规范中不是必须的。然而不是每个人都能发现它，或者发现了也没在意怎么用，其实，看看说明，学会一招，没什么不好。
据了解，在日本等国家，儿童从小就把灾害演习当做必修的课程，尤其是学习在各种建筑物里发生火灾时的逃生方法，这方面的教育一直被我们所忽视，许多人对于所谓以“以人为本”为原则的建筑规范指导下的建筑细节熟视无睹，这是一个可笑的甚至可怕的设计与使用的脱节现象。随着建筑物防灾设计日益先进，会有更多相应的新鲜事物出现，多留心、多观察，虽没有专人指导，至少有意识自己学。建筑为人设计，人永远是建筑的主人，当建筑遭受灾难的时候，人不能依赖它的自救能力，还得靠自己。 |
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